【最新】みんな大好きおすすめふるさと納税お肉編

肉と魚どちらが好きと聞かれたら、即答で『肉』!

最近でこそ白身魚の鯛やすずきが美味いな~と思いますが、やっぱりガッツリお肉がいいですね。

また我が家は主人が関西人なので、牛文化です。

『やっぱ牛が1番やね!』と言うことで、肉じゃが、カレーは基本牛肉です。

今回は牛肉を中心とした、おすすめのお肉をご紹介します!

お肉の選ぶ基準

みなさんは、お肉を選ぶ時、何を重視しますか?

私は、自分なりの基準があり、それに合致しそうなお礼品を選定します。

お肉を選ぶ時は、量より普段食べれない高価そうなお礼品を探します。

牛の種類

折角なので、自治体にゆかりあるご当地牛を検討します。外国産はタン以外は選びません。

ご当地牛の中でもブランド牛の松坂牛、神戸牛、よくお礼品でお世話になる宮崎牛などは有名ですよね。

牛の種類は大きく下記の種類が存在します。黒毛和牛が高価です。

黒毛和牛(肉専用種)  >交雑種(肉専用種×乳用種) > ホルスタイン種(乳用種) 

ご当地牛の名前からはどの種類の牛なのか分かりませんので、ネットで検索して種類を見分けています。

ちなみに、私が最近いただいた村上牛は、黒毛和牛です!

私の狙いは、もちろん黒毛和牛のブランド牛です。

肉の部位

部位によって、お肉の値段は異なります。

ヒレ >サーロイン >リブロース >肩ロース >モモ >ウデ

私の狙いは、肩ロース・モモあたりを中心に検討します。

部位特徴料理方法
ヒレ肉の中でもっとも柔らかい部位。脂肪が少ないく、肉の中でも貴重な最高級肉。ステーキ、ローストビーフ
サーロインヒレについで柔らかく、きめが細かく脂の上質な旨みをともなった最高部位のひとつ。ステーキ、すきやき、しゃぶしゃぶ
リブロース最もサシの入る部位。ロース肉の中でも最も軟らかい。ステーキ、ローストビーフ、すきやき
肩ロース肩に位置するロースで、キメが細かく軟らかい。すきやき、しゃぶしゃぶ
モモ脂肪が少ない赤身。ステーキ、ローストビーフ、すきやき
ウデモモ肉に比べると、スジが入り組んでおり肉質も若干固め。ステーキ、すきやき

お肉のランク

『A4、A5ランクのお肉』とかよく聞きますよね。

日本食肉格付協会によってランク付けされてます。

『サシ(脂)の入り方・肉の色』・『質感と枝肉の歩留まり(食べられる部分がどれだけ多いか)』によってランク付けされます。

A5 > A4> A3> A2> A1

宮崎牛は、宮崎県内で生産肥育された黒毛和牛のなかで肉質等級A4以上でやっと宮崎牛を名乗れます。

有名どころのブランド牛は、A4以上のものが多いです。

その中でも、A5ランクのお礼品を欲張って、ついつい探してしまいます。

私の狙いは、A4以上です。

お肉おすすめの自治体

切り落とし

【寄付金額:8,000円】

兵庫県洲本市ー極上!淡路牛の贅沢切り落とし 900g(300g×3パック)

【寄付金額:10,000円】
お得!!とにかく量がすごい!
佐賀県上峰町ー黒毛和牛「切り落とし」 ドカ盛り1600g

岐阜県養老町ー飛騨牛コマ切れ700g

すきやき

【寄付金額:10,000円】

お得!!ブランド牛、肩ロースで700gは他ではなし
宮崎県都城市ー口の中で広がる至福、超絶な柔らかさ!宮崎牛肩ローススライス700g

宮崎県都城市ー都城産宮崎牛モモスライス(350g×2)

石川県珠洲市ー能登牛(すき焼き用500g) チルド発送で新鮮!

滋賀県豊郷町ー近江牛特選すき焼き用約450g

新潟県村上市ー村上牛すき焼き用 (A5肩ロース450g)

新潟県村上市からお礼品『村上牛すき焼き用A5ランク』が届く

【寄付金額:13,000円】
なんとA5ロース肉500gと馬肉150gのセット。なんて豪華な組合せ!
宮崎県都城市ー都城産宮崎牛(A5)&都城産馬刺し イイとこチョットずつ

宮崎県都城市からお礼品『都城産宮崎牛(A5)&都城産馬刺し』が届く

焼肉

【寄付金額:5,000円】

大阪府泉佐野市ー絶品梅塩で食べる牛タンスライス 約500g

【寄付金額:10,000円】

宮崎県串間市ー宮崎牛肩ロース焼肉用500g

鹿児島県 曽於市ー曽於さくら牛カルビ焼肉500g チルド発送で新鮮!

新潟県阿賀野市ーあがの姫牛 肩ロース すき焼き・焼肉用 500g

ハンバーグ

【寄付金額:10,000円】

北海道幕別町ー北海道十勝牛手ごねハンバーグ200g×10個

佐賀県唐津市ー創業72年 老舗の極みハンバーグ1.8kg(150g×12個)

まとめ

お肉のことを考えると幸せな気持ちになりますね(笑)